离岸美元是指 在国外市场上流通的美元，通常用于国际贸易和投资。它是在境外银行体系之外进行的美元交易，因此不受美国联邦储备系统的直接监管。

具体来说，离岸美元是在美国境外持有的无抵押美元存款，或是储蓄在美国境外的银行而不受美国联邦储备系统监管的美元。这些美元存款可以在国际市场上自由交易，其汇率波动对全球金融市场产生重要影响。

离岸美元市场是一个全球性的市场，它不仅包括欧洲美元，还可能包括其他货币的离岸市场，例如离岸人民币等。这些市场的存在和发展，促进了国际货币的流通和交易，为国际贸易和投资提供了便利。