流转税（如增值税） 不计入损益的原因主要在于其性质和会计核算方式：

价外税性质：

增值税是一种价外税，意味着它是在商品或劳务的价格之外征收的。消费者在购买商品或接受劳务时支付的总金额中已经包含了增值税，因此企业只是作为代收代缴的角色，并不实际承担这部分税负。

负债类科目：

在会计处理上，增值税通过“应交税金”科目进行核算，这是一种负债类科目，而不是损益类科目。这样做的目的是清晰反映企业当前应承担的税款义务，而不是将其计入当期的利润或成本中。

流转税的本质：

流转税是以商品或劳务在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的。增值税的征收并不直接与企业利润相关，而是与商品或劳务的增值部分有关。因此，将增值税计入损益类科目会导致利润虚增，不符合会计的真实性和准确性原则。

抵扣机制：

增值税的一个重要特点是允许进项税额抵扣销项税额。企业在购买原材料、商品或接受劳务时支付的增值税可以作为进项税额进行抵扣，从而减少企业实际应缴纳的税款。这种抵扣机制进一步说明了增值税不应计入损益，因为它实际上减少了企业应缴纳的税款总额。

综上所述，增值税等流转税不计入损益类科目，而是通过“应交税金”等负债类科目进行核算，这是由其价外税性质、会计核算方式以及抵扣机制所决定的。这种做法能够更准确地反映企业的财务状况和经营成果，符合会计的规范性和透明性要求。