转出未交增值税的原因主要包括以下几点：

确保会计信息准确：

企业结算增值税时，若发现应交税款未足额缴纳，则应将未交增值税金额转出，以备下一期补缴。这有助于调整企业增值税应交税款账目，确保会计信息的准确性。

财务管理需要：

转出未交增值税有助于企业管理财务状况，避免税款计算错误影响企业运营。通过将未交的增值税转出，企业可以更清晰地看到自己的税务负担，更好地进行财务规划和管理。

遵循税务要求：

增值税是一种流转税，由国家税务总局负责征收管理。转出未交增值税可以确保企业遵循会计及税务要求，保证财务数据的真实性，避免因未按时缴纳税款而产生的罚款和利息。

控制税务风险：

将未交部分列示在负债科目中，使增值税的欠缴状况清晰可见，有助于及时补交税款，避免可能的滞纳金和税务罚款。这有助于企业管理和控制税务风险。

纳税筹划：

转出未交增值税有助于企业进行有效的纳税筹划。企业可以根据未交增值税的情况，合理安排税务事项，优化税务负担。

月末结账处理：

在月末结账时，企业需要将当月应交未交的增值税额从“应交税费——应交增值税”科目转入“未交增值税”科目。这有助于清晰反映企业本月的税务负债状况，并为下月的税款缴纳做好准备。

综上所述，转出未交增值税是企业财务管理的重要环节，有助于确保会计信息的准确性、遵循税务要求、控制税务风险、进行有效的纳税筹划，以及月末结账的顺利进行。