对高粱的制裁主要基于以下几点原因：

注册讯息不完整和文字审查未通过

大陆海关总署禁止了台湾水产品、糖果饼干、酒类饮料，包括金门高粱，原因是注册讯息不完整和文字审查未通过。台湾方面则认为，这是大陆未协助业者配合注册登记所致。

倾销行为

中国高粱价格曾下滑，中国高粱产业受到实质损害。初步调查显示，美国高粱对中国市场存在倾销行为，倾销幅度高，严重冲击中国国内高粱市场。因此，商务部对原产于美国的进口高粱发起了反倾销和反补贴立案调查。

补贴行为

除了倾销外，商务部还指出，上述进口高粱接受了美国政府的补贴。这也是对其进行制裁的一个重要原因。

综上所述，对高粱的制裁主要是由于注册问题、倾销行为和补贴行为等因素所致。这些措施旨在保护国内产业免受不公平竞争的影响。