当前中国酒业的税率如下：

增值税

增值税税率为13%。

白酒消费税

粮食白酒和薯类白酒的比例税率为20%。

定额税率为每500克0.5元。

黄酒

税率为240元/吨。

啤酒

甲类啤酒：250元/吨。

乙类啤酒：220元/吨。

其他酒

税率为10%。

请注意，这些税率可能会根据国家的政策调整而有所变化。建议在具体操作时，以最新的税法规定或税务机关的公告为准