当前中国增值税政策中，水电费的税率如下：

电费：一般纳税人的增值税税率为17%，小规模纳税人的征收率为3%。

水费：一般纳税人的增值税税率为13%，小规模纳税人的征收率也为3%。

此外，一般纳税人也可以选择简易计税方法，按照3%的征收率计算缴纳增值税。

请注意，税率可能会根据政策更新和具体实施有所变动，具体情况建议咨询当地税务部门或查阅最新的税收政策文件