会计的数量取决于企业的规模、业务复杂性和内部组织结构。以下是一些基本的指导原则：

小企业

通常1-2个会计与一个出纳员。

会计可能处理所有财务事务，包括账目记录、报税和财务报表编制。

中等规模企业

会计部门可能包括出纳、应收会计、应付会计、总账会计、成本会计等。

根据业务量，会计数量可能会有所不同。

大型企业

会计团队可能包括成本会计、记账会计、银行会计、审计会计、主管会计、会计经理、财务总监等。

配置齐全的话，会计人数通常不低于15人。

特殊业务需求

根据企业的业务类型，可能需要设置特定的会计岗位，如商贸企业的保管岗、生产企业的原料会计或统计岗。

业务量

会计数量也与业务量有关，业务量大可能需要更多会计来处理。

最佳实践

最好遵循管实物或资金与管账务的分开原则，以实现互相监督。

总结来说，没有一个固定的数字适用于所有企业，企业应根据自身情况来决定会计的数量。