关于增值税专用发票的最低起开金额，有以下规定：

最低金额要求

发票开具的最低金额不得低于0.5元。

专票的最低金额在多个发票分类中不同，例如机动车销售类发票的最低金额为5000元，建筑安装类发票的最低金额为300元。

最高开票限额

增值税专用发票通常有两种称呼，以“十万元”为例，分为：“十万元版”和“限十万元版”。其中，“十万元版”不含税价款可超过人民币十万元，而“限十万元版”不含税价款不得超过人民币十万元。

最高开票限额由一般纳税人申请，税务机关依法审批。最高开票限额为十万元及以下的，由区县级税务机关审批；最高开票限额为一百万元的，由地市级税务机关审批；最高开票限额为一千万元及以上的，由省级税务机关审批。

发票版面与限额

千元版的最高开票限额不含税金额一千元；万元版的最高开票限额不含税金额一万元；十万元版的最高开票限额不含税金额十万元。

综上所述，专票的最低起开金额根据发票类型和分类有所不同，一般不低于0.5元，而最高开票限额则根据企业的税务核定情况而定，常见的十万元版专票最高不含税金额为十万元。建议在实际操作中，企业应参照最新的税务规定和自身情况，合理开具专票。