电费：

17%，简易计税方法：3%

当前中国增值税法规定，水费和电费的增值税税率如下：

水费：

一般纳税人的税率为13%。

一般纳税人也可以选择简易计税方法，依照3%的征收率计算缴纳增值税。

电费：

一般纳税人的税率为17%。

一般纳税人也可以选择简易计税方法，依照3%的征收率计算缴纳增值税。

小规模纳税人：

税率为3%。

请注意，这些税率可能会随着政策调整而变化，具体情况需要根据最新的税法规定和公告来确定