首饰饰品的增值税税率取决于销售者的类型（一般纳税人或小规模纳税人）以及首饰的类型。根据最新的信息，以下是首饰饰品增值税税率的概述：

一般纳税人销售贵重首饰及珠宝玉石适用的增值税税率为13%。

小规模纳税人销售贵重首饰及珠宝玉石适用的增值税税率为3%。

金银首饰、铂金首饰和钻石及钻石饰品在零售环节征收消费税，税率为5%。

请注意，税法规定可能会有更新，因此建议在实际操作时咨询当地税务部门或专业税务顾问以获取最准确的信息