未开票收入应按照适用的税率计算缴纳税款。以下是具体的缴税规则：

一般纳税人

如果当期未开票收入未达到起征线（月销售额低于10万元或季度销售额低于30万元），则无需缴纳增值税。

如果当期未开票收入已达到起征线，需要缴纳增值税，通常按照1%的税率计算未开票收入部分的税额。

小规模纳税人

根据最新的政策，小规模纳税人的季度销售额如果未超过30万元，可以免征增值税。

对于适用3%征收率的应税销售收入，可以减按1%征收率征收增值税。

其他注意事项

未开票收入应计入应税销售额，依法缴纳税款。

税收优惠政策可能因地区和企业类型而异，具体情况需要根据当地税法和政策确定。

请根据您的具体情况，按照适用的税率和税收政策计算应缴纳的税款，并按时申报缴纳。