当前关于挖土石方工程的税率如下：

1. 营业税：根据收入计算，税率为5%。

2. 城建税：根据营业税计算，税率为7%、5%或1%。

3. 教育费附加：按营业税计算，税率为3%。

4. 地方教育费附加：按营业税计算，税率为2%。

5. 印花税：按合同金额的万分之五计算。

6. 所得税：企业税率为25%，个人所得税率为20%。

请注意，税率可能会根据具体的税法规定和纳税人的类型（一般纳税人或小规模纳税人）有所变化。此外，简易计税方法可能适用于小规模纳税人，征收率为3%。

请根据最新的税法规定和您的具体情况来确定适用的税率。