盈利状态指的是企业在一定时期内收入大于支出的状态。具体来说，盈利是企业通过其经营活动所获得的净收益，即收入减去所有相关成本和费用后的剩余金额。如果这个剩余金额是正数，那么企业就处于盈利状态；如果是负数，则表示企业亏损。

盈利不仅是企业经营的目标之一，也是衡量其经营效率和盈利能力的重要指标。盈利可以用于企业的再投资、扩大生产规模、提高员工福利等方面，同时反映了企业具有良好的市场竞争力和持续发展的潜力。

简而言之，盈利状态下的利润计算公式为：

利润 = 收入 - 成本 - 费用

其中，“收入”是指企业在一定时期内通过销售商品或提供服务所获得的总金额；“成本”是指生产商品或提供服务所直接耗费的不变资本和可变资本的价值；“费用”则包括管理费用、销售费用、财务费用等间接成本。