当前中国白酒的消费税率如下：

比例税率：粮食白酒和薯类白酒为20%。

定额税率：粮食白酒和薯类白酒为0.5元/斤（或500毫升）。

因此，白酒的消费税计算公式为：

应纳税额 = 销售额 × 比例税率 + 销售数量 × 定额税率

即：

应纳税额 = 销售额 × 20% + 销售数量 × 0.5元/斤