手撕票，也称为定额发票，通常是指那些票面金额已经确定的发票。对于100元的手撕票，其应缴纳的税款取决于发票的类型和适用的税率。以下是一些可能的税率和计算方法：

营业税

如果适用的是普通服务业，税率可能是5%。

对于饮食服务业，税率可能是5%。

城市维护建设税

通常是营业税额的7%。

教育费附加

可能是营业税额的3%。

所得税

票面金额的2%。

以100元为例，如果适用的是普通服务业的5%税率，那么：

营业税额 = 100元 * 5% = 5元

城市维护建设税 = 5元 * 7% = 0.35元

教育费附加 = 5元 * 3% = 0.15元

所得税 = 100元 * 2% = 2元

总税额 = 营业税额 + 城市维护建设税 + 教育费附加 + 所得税 = 5元 + 0.35元 + 0.15元 + 2元 = 7.5元

请注意，这些税率可能因地区、时间以及具体的业务类型而有所不同。建议咨询当地税务局获取最准确的税率信息