增值税包括三种类型，分别是生产型增值税、收入型增值税和消费型增值税。

生产型增值税：

在计算应纳税额时，只允许扣除原材料等劳动对象的已纳税款，不允许扣除固定资产所含的增值税。

收入型增值税：

在计算应纳税额时，除了扣除中间产品已纳税款外，还允许扣除固定资产折旧部分所含的税款。

消费型增值税：

在计算应纳税额时，允许将固定资产价值中所含的税款全部一次性扣除。

增值税是对商品或服务流转过程中产生的增值额征收的税种，适用于多个经济领域，如农业、制造业、建筑业、交通、商业服务业等。