焦炭分析项目通常包括以下几个指标：

水分（H2O）：

表示焦炭中水分的含量。

灰分（Ash）：

指焦炭燃烧后剩余的无机物残渣。

挥发分（Volatile Matter, VM）：

在高温下加热焦炭时，能够挥发的部分。

固定碳（Fixed Carbon, FC）：

指焦炭中除去水分、灰分和挥发分之后剩余的部分，通常以碳的形式存在。

硫分（Sulfur, S）：

焦炭中含有的硫的含量，对焦炭的质量和使用有重要影响。

工业分析中，焦炭的这些指标可以通过特定的分析方法进行测定，例如使用重量法、灼烧法、电脑测硫仪法、筛分法等。