增值税专用发票的税率有多个档次，具体如下：

0%：适用于特定货物或服务的销售，如出口货物。

3%：通常适用于简易征收的项目，小规模纳税人可以开具此税率的专票。

6%：适用于金融咨询服务等特定服务。

11%：适用于某些货物贸易。

13%：适用于货物贸易，也是较为常见的税率之一。

17%：适用于一般纳税人的货物、劳务、有形动产租赁服务或进口货物的增值税征收。

请注意，小规模纳税人通常只能开具3%税率的专票，若需开具其他税率的专票，必须先申请成为一般纳税人。