购买税控盘的费用可以全额抵扣增值税进项税额。具体来说：

1. 首次购买税控盘的费用，如金税盘，可以在增值税应纳税额中全额抵减。

2. 技术维护费也可以全额抵扣，纳税人凭技术维护服务单位开具的技术维护费发票进行抵扣。

3. 抵扣的金额通常是税控盘和报税盘的总费用，例如720元。

4. 抵扣后，如果还有剩余金额，可以结转到下期继续抵减。

会计处理上，购买税控盘和技术服务费时的分录为：

借：管理费用（价税合计额）

贷：银行存款/现金

抵减增值税应纳税额时的分录为：

借：应交税费——应交增值税（减免税款）

贷：管理费用

请注意，抵扣的金额和条件可能会根据最新的税法规定有所变化，建议咨询当地税务机关或专业会计师获取最新信息