蔬菜开税票的税点主要取决于纳税人种类以及蔬菜的销售方式：

小规模纳税人

税率：3%。

适用对象：年销售额不超过50万元的企业和个体工商户。

一般纳税人

税率：6%。

适用对象：不符合小规模纳税人标准的其他纳税人。

此外，如果蔬菜是农业生产者销售的自产农产品，则免征增值税。

建议

小规模纳税人：若您的年销售额在50万元以下，建议选择3%的税率进行开票。

一般纳税人：若您的年销售额超过50万元，建议选择6%的税率进行开票。

自产自销：如果您是农业生产者，销售自产蔬菜可以免征增值税，无需缴纳税款。

请根据您的实际情况选择合适的税率和开票方式。