根据提供的信息，空调设备的开票税率可能因购买者身份（一般纳税人或小规模纳税人）和空调类型（如台式空调、中央空调、挂机、柜机等）而有所不同。以下是空调设备开票税率的概述：

一般纳税人购买空调时，如果是普通货物销售，开具的增值税普通发票和增值税专用发票的税率通常为17%。

小规模纳税人购买空调时，只能取得3%的增值税普通发票。

对于空调保养服务，如果是提供修理修配劳务，税率通常为17%。

如果空调安装服务属于混合销售，并且合同包含安装服务，则通常应按照17%的税率开具发票。

对于中央空调，如果是销售，增值税税率通常为17%，其辅材及配件也适用此税率。安装的人工费可以按服务类6%开具发票，但如果合同是包安装，则属于混合销售，应开具17%的发票。

请注意，税率可能会受到地方政府政策的影响，并且可能会随着政策调整而变化。因此，具体的税率应以当地税务部门的规定和全国电子政务系统中的税率标准表为准。