炼五石是中国古代神话中的一个故事，通常与女娲补天的故事联系在一起。在这个故事中，女娲为了修复因天崩地裂而破裂的天空，炼制了五彩石，这些石头代表了金、木、水、火和土这五个基本元素，它们被认为是构成自然世界的基本要素。女娲用这些五彩石来填补天空的裂缝，并创造了太阳、月亮和星星，为世界带来了光明和秩序。

另外，五石在道教文化中也有特殊的含义，被用于炼丹，具体指丹砂、雄黄、白矾、曾青、慈石等五种石料。