蒸汽的税率存在两种观点：

13%

2018年6月22日的资料显示，销售蒸汽适用税率为13%。

2023年3月31日的资料也提到，销售蒸汽适用税率为13%。

2024年12月10日和2024年12月18日的资料指出，一般纳税人销售蒸汽的税率为13%。

9%

2023年1月21日的资料提到，对销售蒸汽等非关联企业，按照13%的税率收取税费；而对关联企业销售蒸汽，按照9%的税率收取税费。

2024年12月19日和2024年12月28日的资料均显示，工业蒸汽的增值税税率由13%降至9%。

因此，蒸汽的税率可能是 9%或13%，具体适用哪个税率取决于交易对象是否为关联企业以及交易的具体类型（例如，是否为工业蒸汽）。建议在实际应用中根据最新的税务法规进行确认。