酒上市需要以下步骤和材料：

注册公司

先注册商标（国家商标局或当地代办机构）。

找一个生产厂家进行罐装，确保生产厂家证照齐全。

注册一个具有法人资格的公司，包括工商局和国地税局等。

资产要求

资产要3000万元以上。

认证和许可

需要质量认证ISO和食品安全认证HACCP。

酒类产品质量等级认证。

营销许可证。

食品流通许可证。

其他要求和手续

公司股本总额不少于人民币三千万元。

开业时间在三年以上，最近三年连续盈利。

持有股票面值达人民币一千元以上的股东人数不少于一千人，向社会公开发行的股份达公司股份总数的百分之二十五以上；公司股本总额超过人民币四亿元的，其向社会公开发行股份的比例为10%以上。

公司在最近三年内无重大违法行为，财务会计报告无虚假记载。

需要具备生产白酒的企业资格，三证索证要准备齐全，并配备产品质量检测员。

市场推广

找好的业务员和广告宣传。