对于外帐工资表基数的确定，以下是一些参考建议：

规范操作

工资基数应据实计算，以确保合规性。

工资水平

-老总的工资基数定为3500元左右可能比较合理，因为企业可能采用兼职会计，表明企业规模不大或业务量少。

工资不应设置得太低，以免在税务审查时出现问题。

税务考虑

工资设置应考虑未来可能的税务审查，包括合并工资计入个税的费用，如过节福利等。

社保缴纳

如果企业为员工缴纳五险一金，工资基数也可以根据实际缴纳的社保基数来确定。

利润表表现

工资设置应考虑利润表的表现，避免利润表出现过大亏损。

行业标准和地区差异

不同地区和行业的工资标准可能有所不同，需要根据当地的具体情况来确定。

请根据企业的实际情况和当地税务部门的规定来确定外帐工资表的基数。