白酒生产厂应缴纳的税率如下：

增值税：

17%

消费税：

20%加定额税0.5元/500克

城建税：

按实缴增值税及消费税金额的7%（市区）、5%（县城、镇）、1%（不在市区、县城、镇）

教育附加费：

按实缴增值税及消费税金额的3%

地方教育附加费：

按实缴增值税及消费税金额的2%

房产税：

按房产余值1.2%

土地使用税：

按实际占用面积乘以适用单位税额

企业所得税：

税率25%

以上信息根据最新的发布时间整理，具体税率可能因地区政策不同而有所变化，建议咨询当地税务部门获取最新信息