飞机票发票的税率主要适用于增值税，具体税率如下：

增值税一般纳税人

增值税专用发票和电子普通发票的税率为9%。

航空运输电子客票行程单的税率也为9%。

增值税小规模纳税人

销售货物适用的增值税税率为3%。

服务业等行业适用的增值税税率为3%或1%。

需要注意的是，税率有可能根据最新的政策进行调整。例如，自2021年8月1日起，民航客运业的增值税税率曾调整为0%，但该政策将持续到2022年12月31日。

因此，在实际操作中，建议查阅最新的税务法规或相关文件，以确认当前适用的税率。