在建工程是指企业固定资产的新建、改建、扩建，或技术改造、设备更新和大修理工程等尚未完工的工程。这些工程支出在会计上被视为资产，因为它们代表了公司未来的经济利益和服务潜力。

具体来说，在建工程包括以下几种类型：

新建工程：

指企业为了扩大生产规模或发展新业务而进行的全新建设项目。

改建工程：

指企业对现有设施进行改造，以提高其性能或满足新的使用要求。

扩建工程：

指企业在原有设施基础上增加新的生产或服务能力。

技术改造工程：

指企业对现有设备或技术进行更新改造，以提高其效率或技术水平。

设备更新工程：

指企业用新设备替换旧设备，以保持或提升生产能力。

大修理工程：

指企业对现有设施进行大规模维修，以恢复其正常使用状态。

在建工程在会计上通常以成本价值进行计量，并包括所有直接和间接成本，如材料费、人工费、机械使用费、相关税费等。当在建工程达到预定可使用状态时，会转为固定资产，并在资产负债表上进行相应处理。

此外，在建工程还可以根据资金来源的不同进行分类，如自营工程和出包工程。自营工程是企业自行组织施工，而出包工程则是企业将工程承包给其他企业完成。

综上所述，在建工程是企业为了未来生产经营活动而进行的投资，代表了企业未来的经济利益和服务潜力，在会计上以成本价值进行计量，并在达到预定可使用状态后转为固定资产。