企业在册人数是指企业登记在册的职工人数，包括正式工、临时工、聘工等。具体来说，这个人数是在特定时点（如统计周期的最后一日）上，企业实际拥有的在册人员数量。这包括所有正常在籍的人员、当期新增的人员、以及虽然提出辞职但尚未离职的人员。同时，这个统计不包括试用期离职人员、提前终止社保关系的人员，以及当期没有社保关系的人员。

此外，企业在职人数通常指的是在企业工作岗位上的工人干部总人数，也就是企业在岗在编的实际人数，不包括临时工和已经退休的人员。

综合上述信息，企业在册人数可以理解为在特定时点，企业实际拥有的所有在册职工，包括正式员工、临时工和聘工，不包括临时工、已退休员工、试用期离职人员以及没有社保关系的人员。这个数据通常用于劳动保险、税务检查以及企业人力资源管理等方面。