工厂大试的会计处理如下：

成本费用处理

新办企业试运行期间，没有开始销售，这期间的成本费用可以直接计入管理费用。分录如下：

借：管理费用-研究试验费

贷：银行存款（原材料等）

在建工程成本

试生产过程中领用的材料应计入在建工程成本。分录如下：

借：在建工程

贷：原材料

收入处理

试生产过程中产生的收入应冲减在建工程成本。分录如下：

借：银行存款

贷：在建工程（实际销售收入）

或

贷：产品销售收入（预计售价）

结转库存商品

当产品达到预定可使用状态并对外销售时，应将成本从在建工程转入库存商品。分录如下：

借：库存商品

贷：在建工程

编制会计报表

根据账簿记录编制试产期间的会计报表，如资产负债表、利润表等，并提交给相关部门进行审批。

建议

保持账目清晰：确保所有试生产过程中的收入和费用都准确记录，以便后续审计和分析。

合理设置会计科目：根据试产业务特点设置相应的会计科目，以便于核算和分析。

及时结转成本：当产品达到预定可使用状态并对外销售时，应及时将成本从在建工程转入库存商品，以准确反映企业的财务状况。

以上是工厂大试的会计处理流程，希望对你有所帮助。