酒店应收会计提税的过程涉及以下步骤和会计分录：

计提主营业务税金及附加

当酒店确认主营业务收入时，需要计提相应的税金。具体的会计分录如下：

借：主营业务税金及附加

贷：应交税金--营业税

贷：应交税金--城建税

贷：其他应交款--教育费附加

结转主营业务税金及附加

在会计期末，将主营业务税金及附加结转到本年利润。具体的会计分录如下：

借：本年利润

贷：主营业务税金及附加

借：应交税金--营业税

贷：银行存款（或现金）

确定应纳税额

根据营业收入计算应缴纳的营业税、增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等。对于酒店业，通常适用的印花税税率为营业收入的万分之五。

账务处理

在会计账目中正确核算各项税费支出。开具增值税普通发票时，根据实际完成的营业额计算税额。

税务申报

根据税务机关的规定，定期进行税务申报。提供必要的财务报表和相关证明材料，如收款凭证等。

缴纳税款

选择合适的缴税方式，如银行转账、网上缴税等。缴纳税款后，税务机关会出具完税证明。

财务报表

在税后利润中扣除已缴纳的税费。

其他税种

根据分配的红利缴纳个人所得税。按利润的25%缴纳企业所得税。可能还需缴纳房产税、土地使用税、车船税等。

建议

定期更新税务知识：税法规定可能会有变动，建议定期更新税务知识，确保合规操作。

使用财务软件：财务软件可以简化核算过程，提高准确性，建议使用适合酒店的财务软件。

保持与税务机关的沟通：及时沟通可以避免因误解或遗漏导致的税务问题。

通过以上步骤，酒店应收会计可以有效地完成提税工作，确保税务合规。