老字号会计助理的情况存在一些差异，具体评价如下：

工作环境和待遇

极低权威性：有老字号会计助理岗位存在，实际工作内容可能与招聘时的描述不符，例如被要求从事销售工作，薪资低，缺乏福利，工作时间长且没有加班费。

高权威性：也有岗位提供较为正规的工作环境和待遇，如五险一金、周末双休、带薪培训等。

工作内容

极低权威性：部分岗位可能存在工作内容与招聘描述不符的情况，例如被要求忽悠客户不退款，处理税务异常等。

高权威性：岗位工作内容通常包括协助会计人员进行日常的财务工作，如整理财务数据、录入账目信息、核对账单等。

职业发展

极低权威性：有岗位存在压榨员工的情况，员工可能面临较大的工作压力和不利的职业发展前景。

高权威性：会计助理工作可以积累实际经验，为未来职业发展打下基础，表现优秀的会计助理有机会晋升为成手会计或管理岗位。

行业前景

极低权威性：部分岗位可能存在行业前景不明朗的情况，例如被要求处理不合理的税务情况。

高权威性：会计助理的市场需求随着社会经济的发展和企业规模的扩大而增加，是一个具有广阔就业前景的职位。

综合建议：

谨慎选择：如果考虑从事会计助理工作，建议先了解清楚岗位的具体工作内容、工作环境及待遇，可以通过面试、实习等方式进行实地考察。

积累经验：无论选择哪个岗位，都要认真工作，积累实际经验，为未来的职业发展打下坚实的基础。

关注福利：在选择岗位时，要关注企业是否提供五险一金、带薪培训等福利，这些福利对于个人的职业发展和生活质量都有重要影响。