会计做流水账的步骤如下：

选择合适的会计软件

可以选择专业的会计软件，如用友畅捷通的好会计软件，易代账软件，或ERP系统如好业财软件等。这些软件可以自动化处理银行流水，智能识别并分类交易，实时更新财务数据，并提供丰富的财务报表。

编制收支账

将企业的收入和支出分别编制在一本账簿上，记录每一笔收入和支出，包括日期、金额、事由等详细信息。

录入和审核凭证

根据原始凭证或原始凭证汇总表填制记账凭证，并进行审核，确保每一笔交易都有相应的凭证支持。

登记现金日记账和银行存款日记账

根据收付记账凭证登记现金日记账和银行存款日记账，每天进行合账，确保账目清晰。

编制科目汇总表

根据记账凭证编制科目汇总表，定期（如每月、每季度）汇总收支情况，以便进行控制和管理。

登记总账

根据科目汇总表登记总账，期末根据总账和明细分类账编制资产负债表和利润表。

对账和结账

定期对账，确保会计账簿记录与原始凭证、记账凭证、银行对账单等一致，防止出错。

保管账簿

将账簿按年份装订起来，以便进一步保管和查阅。

报表分析

利用会计软件提供的报表分析功能，深入理解流水背后的企业运营状态，为决策提供支持。

通过以上步骤，会计可以系统地完成流水账的编制和管理，确保财务数据的准确性和及时性，从而帮助企业更好地掌握经营状况。