会计的三坚三守是指：

坚持诚信，守法奉公

牢固树立诚信理念，以诚立身、以信立业，严于律己、心存敬畏。学法知法守法，公私分明、克己奉公，树立良好职业形象，维护会计行业声誉。

坚持准则，守责敬业

严格执行会计准则制度，保证会计信息真实完整。勤勉尽责、爱岗敬业，忠于职守、敢于斗争，自觉抵制会计造假行为，维护国家财经纪律和经济秩序。

坚持学习，守正创新

持续学习新的财务知识和技能，以适应不断变化的财务环境和法规。具有创新精神，探索并实践新的财务技术和方法，以提高工作效率和质量。

这些原则强调了会计人员在职业活动中应遵循的基本道德和行为规范，旨在提升会计行业的诚信水平和整体形象。