会计中的生产成本是指企业在生产产品或提供劳务过程中所发生的各种费用。这些费用主要包括以下几类：

直接材料：

直接用于产品制造的原材料成本，如制造业中的钢铁、纺织业中的棉纱等。

直接人工：

直接参与产品制造的劳动力成本，包括工资、福利费用和相关的社会保险费用等。

制造费用：

与产品制造直接相关的其他费用，如设备折旧、能源消耗、分厂或车间管理人员工资、折旧费、维修费、修理费等。

生产成本是生产单位为生产产品或提供劳务而发生的各项生产费用，包括各项直接支出和制造费用。这些成本在会计中通常被归类为成本类科目，用于汇集和分配生产过程中发生的各种成本，以便于后续的成本计算和财务报表的编制。

因此，生产成本是企业进行工业性生产时，包括生产各种产品（如产成品、自制半成品等）、自制材料、自制工具、自制设备和提供劳务等所发生的各项生产费用。这些费用的准确核算对于企业成本控制、定价策略以及利润分析具有重要意义。