在农村，大的会计通常被称为 会计。如果需要更具体的称呼，可以根据他们的职务或资历来称呼，例如“财务主管”、“财务委员”或“会计师傅”等。在一些地区，村委会主任或村长可能会兼任大队会计的职责，此时可以称呼他们为村委会主任或村长。此外，如果他们具有特定的职称，如会计师，可以称呼他们为“王财务师”或“张财务”。

因此，综合以上信息，农村大的会计可以被称为“会计”或根据具体职务和资历称呼为“财务主管”、“财务委员”、“会计师傅”等。如果知道他们的具体职称，也可以加上职称称呼，如“王财务师”。