老会计填记账凭证的步骤如下：

审核原始凭证

在进行记账凭证填写之前，应先对原始凭证进行审核，确保其真实性、完整性和合法性。审核无误后，再进行填写。

选择记账凭证种类

根据原始凭证所记录的经济业务内容，确定应借应贷的会计科目，即会计分录。常见的记账凭证类型包括收款凭证、付款凭证和转账凭证。

填写基本信息

凭证日期：根据后付原始凭证日期来填制，可以填写当天日期或月末日期。

凭证编号：按时间先后顺序编制，确保编号的连续性和完整性。

业务内容摘要：简要说明经济业务内容，要求文字简练、概括。

会计科目记账方向：明确填写应借应贷的会计科目及其记账方向。

填制凭证人员的签名和盖章：明确经济责任。

所附原始凭证张数：注明所附原始凭证的数量。

填写详细内容

会计科目：填写会计科目的全称，不得简写，并填写子目或细目以便登记日记账和明细账。

金额：金额必须与原始凭证的金额相符，阿拉伯数字应书写规范，并填至分位。

摘要：要真实准确且简明扼要。

记账凭证编号：确保编号的连续性和完整性。

复核和登记

在填写完成后，应对记账凭证进行复核，确保所有信息准确无误。

将记账凭证登记到相应的会计账簿中，作为记账依据。

注意事项

记账凭证应逐行填列，不得跳行或留有空行。

金额栏最后留有的空行，用直线或"S"线注销。

签名或盖章应清晰可辨，明确经济责任。

通过以上步骤，老会计可以规范、准确地填写记账凭证，确保会计信息的真实性和完整性。