会计快速撕单子做账的步骤如下：

获取和整理原始凭证

收集所有需要记账的手撕发票及相关合同或协议。

检查原始凭证是否齐全、合规，包括发票抬头、开票日期、货物名称、规格型号、数量、单价、金额、填开人姓名、字迹清晰、加盖发票专用章等。

编制记账凭证

根据原始凭证分类，确定会计科目和借贷方向。

填制记账凭证，注意金额前要加人民币符号“¥”封住。

对于手撕发票，金额应记入相应的费用科目，如“运输费”、“物流费”等。

登记明细账

根据记账凭证的科目、借贷方向、金额登记明细账，计算各个明细科目的发生额和余额。

编制科目汇总表

将全部的记账凭证按科目汇总，编制科目汇总表。

登记总账

根据科目汇总表，登记总账，计算总账各个科目的发生额和余额。

核对账务

总账与明细账核对一致，确保账实相符、账证相符、账账相符、账表相符。

编制会计报表

按照总账数据和明细账数据，编制会计报表和税务申报表。

申报和缴税

根据会计报表和税务申报表，进行申报和缴税。

建议

保持凭证完整：确保所有原始凭证齐全、合规，避免使用白条子入账。

详细记录：在记账凭证和明细账中详细记录手撕发票的相关信息，如发票号码、开票日期、金额等，并在备注栏中注明“手撕发票”字样，以便日后查阅和审核。

定期备份：定期备份会计数据，以防丢失或损坏。

持续学习：会计法规和制度可能会有所变动，建议定期学习和更新相关知识，确保账务处理的准确性和合规性。