在大陆，会计师是指具有一定会计专业水平，经过考核取得证书，并接受当事人委托，承办有关审计、会计、咨询、税务等方面业务的会计人员。会计师通常需要具备相关的专业技术职称，如中国的注册会计师（CPA）、初级会计职称、中级会计职称和高级会计职称等。

具体来说，会计师的职责包括但不限于：

1. 准备和分析财务报表；

2. 进行税务规划与申报；

3. 提供财务咨询；

4. 执行内部审计；

5. 确保企业遵守相关的财经法规和财务会计制度。

在中国，会计师还是会计干部的技术职称之一，由财政部、人力资源和社会保障部共同组织考试，符合报名条件的人员均可报考。

因此，会计师是专业人士，他们在企业和机关等机构中担任重要职务，负责处理各种财务相关事务，并需要具备较强的会计专业知识和技能。