在会计账簿中，当账户没有余额时，需要按照以下方式填写：

在“借或贷”等栏内写“平”字：

这表示该账户在某一会计期间内没有发生借方或贷方的交易，因此余额为零。

在余额栏内用“Q”表示：

在“借或贷”等栏内写明“平”字后，还需要在余额栏内用“Q”符号表示该账户已经结平，没有余额。

在余额栏内用“0”表示：

有时也可以简单地用“0”来表示没有余额，尤其是在一些简单的账本或月末结账时。

综上所述，当会计账簿中的账户没有余额时，应在“借或贷”等栏内写“平”字，并在余额栏内用“Q”或“0”表示该账户已经结平。这样做可以清晰地表明账目在该会计期间内的平衡状态，便于后续的审计和核查。