因为你没有学过会计，而且也只是小餐饮店，所以不需要很复杂的报表，大致上分两块就可以了，一块是收入，一块是支出，收入大于支出就是盈利，收入小于支出就是亏损。

收入里面你可以按照经营的内容分类进行详细记载，包括菜品、饮料、广告收入等等分项目，在每个项目下还可以详细记载，这样有助于在日后分析哪些是赚钱的，哪些是赔钱的

支出里面可以分人员工资、原材料、调味品、房租、水电等等分项目，同样的也可以在每个项目下详细记载，

至于分成哪几个项目，每个项目下哪些作详细记载，就要看你管理的需求了