付回扣应记入业务招待费科目。

详细解释如下：

付回扣是商业活动中一种常见的促销手段，但在会计处理上需要谨慎处理。一般来说，付回扣应记入业务招待费科目。业务招待费是企业为了经营业务的需要而支付的合理费用，包括宴请、礼品赠送等。回扣作为销售过程中为了促成交易而产生的一种费用，符合业务招待费的性质。

当企业支付回扣时，实际上是作为一种营销成本来处理的。这种费用是为了获取客户的青睐，从而增加销售、扩大市场份额。因此，将其归类为业务招待费是合理的。在记账时，应当按照会计准则的规定，将回扣支出纳入业务招待费科目进行核算。

需要注意的是，对于回扣的支出，企业应当进行合理的控制和规范。在会计处理和税务申报过程中，需要遵循相关的法律法规和会计准则，确保合规性。同时，回扣的支出也应该在企业的预算和成本控制范围内进行合理规划，以实现企业的可持续发展。

总的来说，付回扣应记入业务招待费科目，企业在处理相关账务时，应遵循相关法规和准则，确保合规性，并合理规划和控制回扣支出。