工资科目使用“应付职工薪酬”科目。

详细解释如下：

在会计实务中，关于工资科目的处理非常重要。企业发放工资时，应当使用“应付职工薪酬”科目进行核算。应付职工薪酬是一个综合性的科目，它涵盖了企业应当支付给职工的薪酬和福利相关的所有项目。

当企业计提工资时，对应的会计分录通常为：借相关成本费用科目，贷应付职工薪酬。这意味着，工资费用被记录在不同的成本费用科目之下，而支付的工资则体现在“应付职工薪酬”科目的贷方。

当企业实际发放工资时，会通过银行转账或现金形式支付，这时“应付职工薪酬”科目的余额会减少。通过这样的会计处理，企业能够清晰、准确地反映工资的支付情况，有助于进行财务管理和决策分析。

总的来说，“应付职工薪酬”科目是专门用于记录企业支付给员工的工资和福利的科目，能够帮助企业规范财务管理流程，确保工资支付的准确性和及时性。