抵扣进项税的时间通常是在企业购买货物或服务，取得增值税专用发票后，在规定的纳税期限内进行申报抵扣。

抵扣进项税是企业在计算应缴纳的增值税时，对于购进的货物或服务所负担的增值税额，可以在销项税额中进行抵扣。这是为了鼓励企业投资、促进经济发展而实施的一项税收优惠政策。

具体的抵扣时间，一般是从企业取得增值税专用发票的那一刻开始计算。企业购买原材料、设备、办公用品等货物，或者接受服务，如果取得了增值税专用发票，就可以将其作为进项税的凭证。企业需要在税务部门规定的纳税期限内，将取得的增值税专用发票进行申报，并在申报的过程中进行进项税的抵扣。

值得注意的是，抵扣进项税的前提是企业必须符合国家相关的税收政策规定，并且所有的交易行为都是真实合法的。此外，企业还需要妥善保管相关的税务凭证，如增值税专用发票等，以便在税务部门进行查验时能够提供完整的证据。

另外，为了确保税收的公平性和防止税收的违规行为，税务部门会对企业的申报情况进行审核。如果发现企业存在虚假的交易行为或者提供虚假的税务凭证，将依法进行处理，并追究相关责任人的法律责任。因此，企业在享受税收优惠政策的同时，也必须严格遵守国家的税收法律法规。