安全培训费应该记入职工教育经费”科目。

详细解释如下：

1. 科目选择说明：企业在进行安全培训时产生的费用属于员工培训支出的一部分，按照会计规定，应将其记入职工教育经费”科目。这一科目主要用于核算企业为提升员工职业技能和知识水平所发生的各项支出。

2. 分录处理：在会计分录中，当支付安全培训费用时，一般会作为一笔费用支出进行记录。具体的分录处理会根据企业的会计政策和实际情况有所不同，但通常涉及将费用支出记入当期损益，并反映在资产负债表的相应科目中。

3. 合规性与重要性：正确处理安全培训费用的分录对于企业遵循会计准则和税务规定至关重要。正确的科目选择和分录处理有助于企业准确核算成本，合理进行税务申报，并为企业决策提供准确的数据支持。

总的来说，安全培训费应该记入职工教育经费”科目，并在会计分录中进行相应的处理。企业应确保遵循相关法规和会计准则，准确核算此类支出，以确保财务处理的合规性。