根据搜索结果，犀浦地区提供卤菜培训的机构信息如下：

成都宏蜀渝餐饮培训中心

地址 ：四川省成都市郫都区犀浦镇犀浦夜市火锅一条街

联系方式 ：电话028-65498939，微信h18030580482

培训内容 ：川卤菜制作方法，作为四川卤菜代表，该机构可能涵盖传统川卤工艺及现卤现捞经营模式培训

其他建议

由于搜索结果未提及犀浦本地其他卤菜培训机构，建议优先考虑成都地区的专业机构，其课程设置可能更系统且经验更丰富。

建议实地考察或通过电话咨询确认最新课程安排及费用

注：搜索结果中提到的“爱尚现捞”品牌未明确标注地址，且信息权威性较低，建议谨慎选择。