餐饮培训管理员的岗位设置通常根据企业规模和管理需求有所不同，主要分为以下几类：

一、核心管理岗位

餐饮培训经理

负责公司整体培训体系搭建，包括课程设计、讲师管理、培训计划制定与执行；

管理内部培训团队，进行讲师培训与考核；

协助加盟商培训及新品知识传播。

餐饮培训专员

制定具体培训计划与教材，通过讲授、示范等方式教授员工技能；

负责培训效果评估与改进，收集员工反馈优化课程。

二、专业技术岗位

培训讲师

具备丰富的餐饮行业经验与专业知识，负责课程讲授与实践操作指导；

需通过考核获得相关资质，定期接受专业培训以提升教学水平。

内训师/职业培训师

由高层领导授权，向员工传递企业战略、服务理念等核心知识；

侧重理论知识的传播与案例分析，需具备良好的表达与沟通能力。

三、支持保障岗位

培训资源管理

负责培训资料编写、维护及更新，整合线上线下教学资源；

管理培训设备与场地，确保培训活动顺利开展。

效果评估与改进

设计评估工具，对培训效果进行量化分析；

根据评估结果调整培训方案，形成持续改进机制。

补充说明

不同企业可能根据业务重点设置差异化的岗位，例如：

餐饮培训经理 可能侧重加盟商或新品培训；

培训专员 可能更聚焦日常技能培训；

讲师管理 可能包含在培训经理职责中，或单独设立岗位。

建议根据企业规模、业务需求及管理架构，选择适合的岗位设置，并结合云学堂等平台工具提升管理效率。