根据搜索结果，江西地区在甜点培训方面较为专业的机构主要包括以下推荐：

一、综合实力型机构

江西新东方烹饪学校

学校拥有30余年烘焙培训经验，设有经典西点、西点精英等专业课程，涵盖法式甜点、慕斯蛋糕、面包制作等。 - 拥有国际进口教学设备，与3000+家校企合作单位，提供就业保障和创业指导。

优嘉烘焙学校

隶属于香港优嘉甜品培训学院，提供技术研发、教育培训及开店指导，采用情景化教学和国际化标准。

二、特色技能型机构

港焙国际西点学院

培训项目涵盖西点、烘焙、咖啡、奶茶等，注重实战操作，提供实地考察和指导。

南昌艾瑞斯西点培训

专注西点技术多年，以纯实操课程为主，课程品种丰富，学习效果显著。

江西港焙西点蛋糕学校

专注西点、咖啡师、蛋糕培训，采用小班一对一教学，增加实践品种以提升动手能力。

三、其他推荐机构

甜蜜时光西点甜品学校 ：法式西点教育专业，硬件设施完善，面向全球招生。

优嘉烘焙学校 ：提供技术研发、开店指导，课程体系国际化。

南昌市西点职业技能培训学校 ：成立于2009年，课程涵盖糕点、面包、西餐等，注重实践与理论结合。

四、选择建议

短期学习 ：可优先考虑江西新东方烹饪学校（15个月课程）或港焙国际西点学院（实战导向）。

长期发展 ：优嘉烘焙学校提供创业支持，适合有志于开店的学员。

地理位置 ：南昌、九江、景德镇等地有较多优质机构，可根据方便性选择。

建议结合自身学习目标（如考证、就业或创业）和预算，实地考察机构设施及师资力量，优先选择有校企合作或行业认证的机构。