根据搜索结果，铁岭市提供西点师培训的机构主要有以下几家，供参考：

一、知名综合类培训机构

王森教育集团

特色 ：全国知名咖啡、西点、西餐技能培训学校，拥有2000多平方米研发中心，与多国海外合作院校合作，培养过8位世界西点冠军，出版200余本专业书籍。 - 课程 ：涵盖咖啡制作、蛋糕裱花、面包烘焙、法式西点等，适合零基础到高端大师级学员。 - 地址 ：苏州，北京、珠海、山东等地设有校区。

港焙西点学校

特色 ：专注实战烘焙，食材全包，采用小班教学模式，提供创业指导课程，包含蛋糕裱花、韩式裱花、轻食简餐等课程。 - 服务 ：包教包会，随到随学，支持实地考察和创业指导。

百甲蛋糕培训连锁学校

特色 ：提供私房烘焙、面包技术、翻糖蛋糕等课程，适合零基础学习，课程设置注重实战应用。 - 课程周期 ：3个月速成班，涵盖原料处理、成型烘焙、装饰包装等全流程。

二、其他推荐机构

王森教育集团（分校区） ：在苏州设有主校区，并在其他城市设有分支机构。- 港焙西点蛋糕培训学校 ：提供10天创业全能班，适合时间灵活的学员。- 百甲蛋糕培训连锁学校 ：适合想快速掌握基础并开展副业的人群。

三、选择建议

零基础学员 ：优先选择港焙西点学校或百甲蛋糕培训，课程设计更系统，支持实践操作。- 进阶需求 ：王森教育集团提供从基础到高端的全面课程，适合有明确职业规划的人群。- 创业意向 ：三所机构均提供创业指导，可结合实地考察后选择。

建议通过官方渠道或电话咨询获取最新课程安排和师资信息。