根据搜索结果，新沂市提供烹饪培训的机构主要包括以下几家，供参考：

一、综合类烹饪培训机构

新沂聚生源小吃培训

专注于小吃制作与烹饪技术培训，课程涵盖各类小吃制作工艺，适合希望系统学习小吃制作的学员。

徐州爱尚培训（新沂市爱尚职业技能培训中心）

覆盖职业技能、文化艺术培训（非学历性）、餐饮服务及企业管理等，位于徐海路80号，可提供短期定制教学班。

徐州功鑫家政培训

除母婴护理、养老护理员培训外，也涉及餐饮服务相关课程，适合多领域技能提升需求。

二、特色小吃专项培训

临沂新东方小吃培训学校

位于临沂市，提供粉面、面点、卤烤、烧烤等多系列课程，适合学习传统小吃或西式简餐制作。

裕早小吃培训学校

专注炸鸡汉堡类培训，采用全程实物操作教学，无需前置经验，适合创业或转行学习。

三、西餐与烘焙类

徐州市新沂市港焙西点烘焙学校

国家批准成立的专业机构，拥有10年烘焙经验，提供烘焙技术及西点制作课程，适合西点爱好者。

徐州市新沂市时集镇高流镇烘焙糕点培训学校

口碑良好的老牌烘焙机构，擅长蛋糕、面包等传统糕点制作。

四、其他建议

实地考察 ：建议前往学校了解教学环境、师资力量及课程设置，优先选择具备现代化设施的机构。

结合需求 ：根据学习目标（如创业、就业或兴趣）选择课程类型，例如创业可考虑临沂新东方烹饪学校的创业课程。

以上信息综合自多个来源，具体以实际报名时的最新情况为准。